ボブです！

先日、新潟の魚沼にある玉川酒造さんの「イットキー（It’s the Key）」っていう日本酒を飲んでみました。前から気になってたんだけど、実際に飲んでみたら想像以上にインパクトある一本だったので、その感想を残しておきます。

ラベルもネーミングも「なんだこれ？」からの好印象

まず名前。「It’s the Key」ってめちゃくちゃ攻めた名前ですよね。ワインかカクテルか？って感じで一瞬日本酒に見えなかったけど、それが逆に惹かれた。

ラベルもおしゃれ。お酒の棚にズラッと並んでても、これだけ雰囲気が違ってて、思わず手に取っちゃいました。

飲んだ瞬間、え、これ本当に日本酒？

冷蔵庫でキンキンに冷やしてから飲んだんだけど、最初の一口で「え、甘っ！」って声出ました（笑）。でもただ甘いだけじゃなくて、クエン酸っぽい爽やかな酸味がバランスよく効いてて、「レモネード」とか「ヨーグルト」みたいな印象。

ほんのりマスカットっぽい香りもあって、これは日本酒というより…うん、白ワイン寄りかも。ワインよく分からんけどね。

アルコール度数は12%ってことで、すごく飲みやすい。日本酒って感じで構えてたけど、するする飲めちゃって、正直「これ危ないやつだな…」って思いました（笑）。

時間が経つと変化も楽しめる

開けた直後はちょっと炭酸感があってピチピチしてたんだけど、2日目になると酸が落ち着いて、甘みがふわっと前に出てくる感じ。

食中でも食後でもイケる

食中でも食後でもイケるお味。個人的には食後にまったり飲みたくなるようなタイプです。

まとめ：日本酒の“扉”を開けてくれる一本

「イットキー」って名前に最初はちょっと笑ったけど、飲んでみて納得。このお酒、日本酒の新しい世界の扉を開けてくれるような存在でした。

・日本酒っぽくない日本酒が飲みたい
・甘口＆酸味が好き
・ワイン好きな人に日本酒を紹介したい

そんな人にはドンピシャでハマる一本だと思います。

気になる人はぜひ試してみてください。冷やしてワイングラスで飲むと、香りも広がって最高ですよ〜！